(資料圖)
主料: 咸魚6-7條 輔料: 姜、蒜末、豆豉、料酒、冰糖適量。
制作方法:
1、咸魚洗凈放入容器內用水浸泡1小時后倒掉浸泡過的水,再洗一遍,瀝干水分,加入生姜、蒜、料酒淹制待用。
2、火上放鍋,加入油,燒到6成熱放入淹制好的咸魚,炸脆到金黃色起鍋,倒去多余的油,鍋內留少量油,放入姜蔥炒到有香味時取出,放入豆豉炒到有香味時加入適量清水、料酒、冰糖,加入炸好的咸魚,蓋上鍋蓋小火燜到水份快干時輕翻均勻起鍋即可食用。特點: 魚香味中帶有豆豉、甜咸味,可熱食及冷食,下酒為佳品。
標簽:
哈沃美國小學(關于哈沃美國小學的基本詳情介紹)
Copyright 2015-2022 關于我們 蘋果園版權所有 備案號:京ICP備2022022245號-60 聯系郵箱:435 226 40@qq.com