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(資料圖片)

1、原料:生凈狗肉5000克。

2、 蔥結250克、姜塊50克、桂皮10克、八角5克、醬油500克、精鹽25克、白糖250克、紹酒250克。

3、做法:將狗肉切成12厘米見方的大塊，入沸水汆后洗凈，放入大鍋，將全部調料一起下鍋，加水至浸沒.2、旺火燒滾后，再用中火，煮至酥爛出鍋，冷卻后拆骨。

4、3、根據需要的姜切片裝盤。

5、食時根據各入愛好外帶所需的佐料。

本文分享完畢，希望對大家有所幫助。