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科教新報·新湖南客戶端訊（通訊員 楊路平 饒金銘 李佳鑫 鄭宇蕊）6月29日，2023年湖南省評茶師和調飲師職業技能競賽落下帷幕。經過3天的激烈比拼，兩名“95后”——來自唐羽茶業有限公司的蔣平利和茶守藝的蔡翔宇分別以評茶師職業技能競賽全能賽第一名、調飲師職業技能競賽第一名的成績獲評“湖南省五一勞動獎章”榮譽稱號。
茶形辨識、香味排序、品質審定、對樣評茶、茶品設計......此次比賽參照國家職業技能標準和要求，分理論和技能兩個模塊對參賽選手進行嚴格評比。評茶師賽道全面考核選手對茶葉外形、香氣、品質、拼配技術等綜合分析、評審能力。調飲師賽道則側重考核選手在飲品制作、飲品品鑒、創意飲品等方面的能力，選手需要在規定時間內以茶、奶、水果、蔬菜等天然食材為原料，通過科學配方，設計主題，現場調制一款色、香、味、形俱佳的調飲茶，對選手的臨場創意能力、產品研發能力提出了較高要求。
評茶師競賽裁判長蕭力爭、調飲師競賽裁判長庹芬芬分別作比賽技術點評，表示此次參加競賽的選手表現出較高的競賽水平和專業技能水平，通過競賽進一步檢驗了評茶界、調飲界的專業能力，培養和選拔了一批優秀的專業從業人員，展現了“三湘四水、五彩湘茶”的獨特風味。
省總工會一級巡視員劉為民、湖南商務職業技術學院院長李定珍宣讀表彰文件。蔣平利、陳創、焦海珍獲“評茶師全能賽一等獎”、蔡翔宇獲“調飲師單項賽一等獎”；羅依斯、王蝶、諶環宇、歐陽梅、羅玲娜分別獲評茶師單項賽綠茶類、紅茶類、黑茶類、黃茶類、白茶類一等獎；湖南商務職業技術學院獲評茶師團體賽一等獎；益陽市供銷合作社等20家單位獲評優秀組織獎。
湖南省教育廳副廳長王仁祥出席閉幕式并對取得優異成績的選手表示祝賀。王仁祥指出，職業技能競賽為廣大技能人才提供了展示精湛技能、相互切磋技藝的平臺，對壯大技術工人隊伍、推動經濟社會發展具有積極作用，“多年以來，湖南省教育廳高度重視職業技能人才培養工作，大力弘揚勞模精神、勞動精神、工匠精神，激勵更多勞動者特別是青年一代走技能成才、技能報國之路，培養更多高技能人才和大國工匠，為全面建設社會主義現代化國家提供有力人才保障。”
中央候補委員、中國工程院院士、湖南農業大學學術委員會主任劉仲華強調，產業發展的核心在人才，湖南千億茶產業的發展不僅需要創新人才，也需要一流專業技術人才。此次職業技能大賽的圓滿舉辦，從茶產業全鏈條中培養、篩選出優秀職業技能人才，交流經驗、切磋技藝，以不一樣的方式呈現、展示茶的魅力，進一步增強茶產業從業人員的社會認同，搭建起茶飲研發的技術精進平臺，為湖南千億茶產業的發展貢獻更多的智慧。
2023年湖南省評茶師和調飲師職業技能競賽組委會常務副主任、省供銷合作總社黨組成員、理事會副主任張軍出席儀式并宣布閉幕。
湖南商務職業技術學院黨委書記周忠新，湖南省農業農村廳人才交流服務中心主任姜太軍，中華全國供銷合作總社評茶師競賽質量督導員周巧云，省茶葉品牌建設促進會副會長兼秘書長尹鐘，湖南農業大學教授、省職業技能鑒定專家委員會茶葉委員會副主任委員黃建安，湖南農業大學教授、湖南省茶業協會茶館分會會長周躍斌，湖南農業大學教授朱海燕，省農業科學院茶葉研究所所長張曙光等專家、學者出席閉幕式。
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