21世紀經濟報道記者 董鵬 成都報道
(資料圖片)
目前，14元/kg出頭的豬價較歷史高點相去甚遠，行業持續低迷背景下，部分頭部企業開始達成攻守同盟。
端午節前，牧原股份（002714.SZ)開放日活動傳出消息，該公司聯合溫氏、雙胞胎、正大向行業發出倡議，尊重行業秩序，打造商業文明，簽署互不挖人公約。
網上流傳的現場圖片則寫明，“互不挖人公約：為減少內卷，文明發展，我倡議：不挖人、不拆臺……”
實際上，經過2019年、2020年的上漲周期后，近幾年業內已經出現了較為明顯的變化，至少從賬面數據上來看，牧原股份確實面臨著一定人才流失的情況。
以2022年為例，該公司員工總數繼續保持小幅增長趨勢，但是技術人員較2020年高點時已經減少近2000人，同時公司具備碩士、本科學歷的員工也有不同程度地流失。
另一邊，則是二三線養殖企業在周期底部的擴張，員工總數快速增長的同時，也吸引了大量的技術人才。
另據某招聘網站，“獸醫總監”月薪可達7-10萬元，而認證為天邦食品(002124.SZ)HR的獸醫總監月薪則在4-6萬元之間……
牧原因何帶頭倡議？
從營業收入上看，新希望(000876.SZ)雖然要略高于牧原股份，但是前者2022年并表的豬產品收入不過200億元出頭，后者同期生豬養殖收入已經逼近1200億元。
作為毫無爭議的龍頭，牧原股份對業內的號召力和影響力巨大。
只是，可能是受到所在區域收入水平的影響，雖然近幾年牧原股份人均收入水平不斷上調，但是與同行業公司相比，尤其是與沿海地區相比，其收入平均值并不算高。
繼續以2022年為例，10家具備可比數據的上市生豬養殖企業人均薪酬平均值為12.62萬元，同期牧原股份人均薪酬為10.6萬元，位列倒數第三名。
這也不是一天兩天了，從2018年算起，牧原股份人均薪酬始終低于上述樣本公司的平均值。
實際上，從人均薪酬的角度來觀察，牧原股份會比較吃虧，因為公司當前擁有著業內最多的員工人數。
去年，上述10家樣本公司員工總數為30萬人，其中僅牧原股份一家就占到了14萬人。
對比歷年員工數據可以看出，伴隨著近幾年上市公司經營規模、收入規模快速擴大，公司員工團隊也在快速增長。
其中，又以2020年豬價處于歷史高位，上市公司盈利能力最強時為準，僅此一年公司員工總數便新增超過7萬人，公司生產、銷售、技術、財務和行政人員全線暴增。
僅以輔助崗位的行政人員為例，2020年便一度達到9873人。
另據本報2020年報道，當時牧原股份為了吸引人才還曾推出不同級別的招聘體系，其中入職“超跑計劃”（具備相應的社會工作經驗以及211或985重點院校畢業）的員工，月薪可達4萬元以上。
只是，從2021年豬價理性回歸后，牧原股份員工總數雖然仍然保持增長趨勢，但是技術人員，以及具備較高學歷的員工流失較為明顯。
其中，技術人員由2020年高峰時的10444人，降至2022年的8525人；碩士學歷員工由2021年的1224人降至2022年的1079人，同期公司本科學歷員工數量由15666降至14678人。
相比之下，對技術和學歷要求相對較低的生產人員數量繼續保持增長，只是可能受到公司資本開支力度減小影響，生產人員數量增速明顯降低。
中小養殖企業的競爭
牧原股份員工規模，能夠保持增長已屬不易。
因為在行業景氣度下滑的背景下，此前擴張速度較快的正邦科技、新希望，以及曾經的行業“一哥”溫氏股份，近兩年員工總數均有不同程度地減少。
而與上述處于行業前排的公司相比，在豬價處于低迷的近兩年時間里，收入在百億元以下的生豬養殖企業卻是擴張明顯。
繼續從員工角度來觀察。以2020年為基數，加上天邦食品在內的5家頭部公司，到2022年末有三家員工數量減少，員工總數平均增長了16.75%。
經營規模更小的企業，即便同樣處于行業底部，擴張空間卻是依舊存在。尤其是近幾年新上市的生豬養殖企業，其募投項目本身也需要更多的人力支持。
據統計，上述期間，新五豐（600975.SH)、巨星農牧(603477.SH)、羅牛山(000735.SZ)、神農集團(605296.SH)、東瑞股份(001201.SZ)5家公司員工總數平均增長率超過了70%，顯著高于上述處于頭部的企業。
此外，與行業頭部企業截然相反的是，規模較小的生豬養殖企業技術人員流入十分明顯。
其中，最為典型的公司當屬新五豐。該公司2018年至2021年期間，技術人員總數始終保持在280人附近波動，但是到2022年突然暴增至815人。
“2022年從華中農業大學、湖南農業大學，引進一批動物科學、動物醫學、食品工程相關專業的優秀畢業生，并對此批應屆生開展為期一年的專項培養計劃，加強公司技術梯隊人才儲備。”新五豐此前指出。
同時，該公司還與本土畜牧類專科學校聯合創建新五豐畜牧產業學院，以實現用人需求的“訂單式培養”。
而就工資待遇來看，即便不是傳統高薪行業，只要具備豐富的實操經驗和工作經歷，養殖企業收入水平同樣不低。
來自上述招聘平臺的信息顯示，負責豬料銷量預算規劃、策略和分銷的市場總經理月薪可達20萬元，獸醫總監或者是區域銷售總監月薪也可以達到6萬元。
這還只是在行業低谷期，如果是企業盈利情況較好的階段，工資的溢價空間或許更高。
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