近日
華東理工大學王利民教授
(資料圖片)
與非物質文化遺產傳承人袁愛華老師
為曹楊居民帶來了一堂
兼具實用性、趣味性
生動性的課程：
《盤扣與化學》
什么是“盤扣”？
盤扣也稱為盤紐、紐結或者紐絆。中國傳統盤扣的起源，要追溯到五千多年前。
從先祖“結繩記事”開始，盤扣就被用于記錄捕獲獵物數目。古人“寬衣博帶”，用繩帶打結束衣，能起到系牢、貼體、保暖等效果，盤扣的雛形也從中逐漸形成。
秦代西安兵馬俑的鎧甲上就有了一字扣，南宋的出土文物上也出現了一字扣。上個世紀20年代初，旗袍從宮廷走向大眾，經過民間智慧的沉淀，單一的一字扣發展為具有多重造型的盤花，如琵琶盤扣、蝴蝶盤扣、菊花盤扣等等。
盤扣的制作工藝與藝術價值被廣泛關注，如今的用途已不僅僅局限在服裝、配飾等用途上，更作為一種精神財富，對內進行傳承、對外進行文化交流。
十二花神系列盤扣作品
一月蘭花
二月梅花
三月桃花
五月石榴
七月荷花
八月桂花
九月菊花
十二月水仙
盤扣和化學有什么關系？
談到盤扣，就不得不談到其面料、染料中涉及的化學知識。
王利民教授從三原色切入，向大家科普盤扣中的化學知識，通過圖片，讓大家領略非物質文化遺產盤扣的“形與色”之美。這些美輪美奐的顏色背后，是染料的神奇魔法。
用王教授的話說——美是統一的，染料的美不僅僅在于它所展現于外的艷麗色澤，也源于內在分子的有序排列，不同屬性的染料，有著其獨有的個性。他進一步總結道：“這是微觀結構和宏觀性質的統一，外在是由內在決定的。”
如何區分布藝品和皮革品的好壞？
王利民教授向居民介紹了染料的化學結構和性質、作用機理，展示了棉用活性染料（直接染料）和滌綸分散染料（分散染料）的分子結構。
通過現場實驗，王利民教授向居民展示了有機顏料和染料在水中溶解度的差異，前者難溶于水，而后者能很好地分散在水中。
隨后，王利民教授拿出了幾種不同材質的布藝品讓居民區分優劣。在互動的過程中，向大家科普了棉纖維、桑蠶絲纖維、聚酰胺纖維（俗稱尼龍）、聚酯纖維（俗稱滌綸）等面料知識，并通過氣味、火燒等方式幫助居民快速辨別。
同時，他拿出了牛皮、羊皮、蛇皮等不同種類的皮革讓居民辨認，通過一看（紋路特質）、二摸（皮質彈性）、三聞（動物氣味）、四滴水（真皮吸水性較強）等方式，立竿見影地區分真皮和人造皮的不同。
香囊盤扣DIY活動
非物質文化遺產盤扣傳承人袁愛華老師以蛇結香囊為例，通過多倍放大手部投影、慢速操作、語言說明等多種方式，向居民們展示了走針、隱藏線頭、收針等基本手工技法和打結步驟。
教學完畢，袁愛華老師為每位居民分發盤扣DIY材料包，其中含有中國結、三角香囊、穗子、盤扣繩等。居民們現學現用，沉浸式體驗DIY制作盤扣的魅力與樂趣。
活動最后，一位居民打趣道：“我十歲學種地、十五歲學工，如今六十學編織、將來七十還能學裁衣，有趣有趣……”
化學之美
源于生活，用于生活
生活之美
創造藝術，超越藝術
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