【資料圖】
1、龍利魚又叫踏板魚、牛舌魚。其肉質細嫩,營養豐富,屬于優質海魚,出肉率高,味道鮮美。該魚久煮不老化,屬于高蛋白,營養豐富。龍利魚作為一種優質海魚,脂肪中含有不飽和脂肪酸。
2、具有抗動脈粥樣硬化的作用,有利于防治心腦血管疾病和增強記憶力。同時,根據營養測定,龍利魚中的omega-3脂肪酸能清除體內自由基,對視力保護有一定作用,因此特別適合整天面對電腦的上班族。
3、作為保健食品。
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生蠔怎么處理干凈?生蠔哪些部位不能吃?
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