【資料圖】
1、1-2天左右。
2、黃鱔的營養含量較高,其中含有豐富的蛋白質、脂肪等營養物質,如果將其殺掉之后不好好儲存,那么很容易就會出現變質的情況,而且其中所含的組氨酸也會迅速溶解轉化成有害的亞硝胺,食用后會對人體健康產生不利的影響。所以殺好的黃鱔建議最好是用保鮮袋將其裝好,然后再置于冰箱的冷藏室中保存,這樣大約可以儲存1-2天左右。
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