(資料圖片僅供參考)
1、將草果、干辣椒、丁香、www.nfysw.com香葉、香果、肉蔻、八角、梔子、檳榔片、白芷、蓽撥放入香料包中。
2、鍋中放油,放入適量蔥花爆香,倒入牛肉粒,翻炒至變色。
3、加入老抽、料酒、生抽、鹽,翻炒后小火燉30分鐘。
4、另起燉鍋,倒入炒過的牛肉,加熱水沒過牛肉,放入香料包繼續燉一個小時即可出鍋。
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