甲魚不能跟什么食物一起吃
1.豬肉:豬肉屬于寒性食物,甲魚也屬于寒性食物,如果甲魚和豬肉一起吃,可能會助長寒性,出現腹瀉、腹痛等腸胃不適的表現,不利于身體健康。所以,甲魚不能和豬肉一起吃。
2.柑橘:甲魚含有大量的蛋白質,柑橘含有大量的維生素C,如果兩者一起吃,蛋白質和維生素C可能會相互發生作用,使蛋白質發生凝固,從而不利于腸胃的消化和蛋白質的吸收,從而降低甲魚的營養價值,所以,甲魚不能和柑橘一起吃。
甲魚哪些部位不能吃
甲魚身上的內臟是不能吃的,但是甲魚的頭和皮也不建議吃。甲魚中含有大量的膠原蛋白、鈣、維生素D及不飽和脂肪酸,,具有很高的營養價值,在處理時建議去掉內臟、頭部及皮等。