記者8日從省發(fā)改委了解到，根據(jù)價格監(jiān)測顯示，8月，全省主副食品價格穩(wěn)中有漲。與上月相比，糧油價格基本平穩(wěn)，豬肉價格觸底反彈，淡水魚價格小幅上升，雞蛋價格由降轉(zhuǎn)升，蔬菜價格跌多漲少。中秋臨近，各地積極開展節(jié)前月餅市場巡查，月餅價格同比基本持平。
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8月全省主副食品價格情況
糧油價格基本平穩(wěn)。與上月相比（下同），8月全省蘇北二級粳米、特一面粉平均零售價格為每500克（下同）2.64元、3.04元，分別下降0.4%、1.3%。5L桶裝一級大豆油、菜籽油價格為64.64元、86.47元，分別上漲0.8%、下降1.4%。
豬肉價格觸底反彈。自2022年12月起，豬肉零售價格連續(xù)八個月下行。當(dāng)前，隨著生豬出場價格上漲，旅游、夜經(jīng)濟發(fā)展帶動餐飲消費明顯增加，進一步拉動豬肉需求提升，豬肉零售價格止跌回升。8月，精瘦豬肉、去骨后腿豬肉零售價格分別為15.89元、13.97元，環(huán)比分別上漲8.8%、10.2%。
淡水魚價格小幅上升。8月，淡水魚出塘量減少，價格有所上漲。鯽魚、鳊魚、草魚、花鰱、白鰱價格為13.18元、10.88元、9.46元、10.37元、4.99元，環(huán)比分別上漲4.3%、3.2%、1.8%、1.5%、1.4%。
雞蛋價格由降轉(zhuǎn)升。今年前7個月，雞蛋價格以降為主；8月，受蛋雞產(chǎn)蛋量下降明顯影響，雞蛋供應(yīng)減少拉動蛋價上升。8月，雞蛋價格為5.84元，環(huán)比上漲13.0%。近期，學(xué)校開學(xué)疊加節(jié)日消費需求上升，蛋價繼續(xù)上漲，日零售均價突破6元。
蔬菜價格跌多漲少。8月，蔬菜市場供應(yīng)充足，全省重點監(jiān)測的32種蔬菜價格環(huán)比“18降1平13升”。其中，花菜、絲瓜、冬瓜價格降幅居前，分別下降17.3%、13.8%、11.7%；菠菜、黃瓜、青菜價格漲幅居前，分別上漲16.6%、9.4%、7.8%。
調(diào)味料價格總體穩(wěn)定。8月，食用鹽等調(diào)味用品儲備充足、供應(yīng)穩(wěn)定，日本核污水排海對食鹽銷售影響快速消除，當(dāng)月食用鹽、味精價格為2.44元、9.91元，環(huán)比分別下降0.4%、0.3%；綿白糖價格為6.02元，上漲3.1%。
近期市縣市場價格熱點動態(tài)
中秋臨近，省發(fā)改委加強節(jié)前月餅市場價格巡查，強化價格監(jiān)測監(jiān)管。從巡查情況看，月餅價格同比基本持平，市場未見500元以上的“天價”月餅，未見捆綁銷售情況；月餅包裝從簡，符合新國標(biāo)，月餅包裝成本進一步壓縮，有利于消費者得到更多實惠。
南京反映，今年月餅市場呈“上市時間提前、包裝簡約精美、口味更加多元”的特征，禮盒銷量同比增加，主銷品種價格同比基本持平。
徐州反映，大潤發(fā)建國西路店稻香村稻香蘇趣月餅禮盒98元（500克/盒），五芳齋月滿江南糯月餅禮盒178元（480克/盒）。月餅市場購銷兩旺，預(yù)計今年銷量同比上下波動5%。
揚州反映，月餅市場供應(yīng)充足，各大超市均有不同程度的促銷活動。超市傳統(tǒng)的手工月餅，在月餅的口味、餡芯上有所創(chuàng)新。大潤發(fā)（邗江店）65克×4組的馬蹄鮮肉月餅17.9元、香菇雞蛋月餅16.9元、炭燒魷魚鮮肉月餅23.9元。
南通啟東反映，市場月餅禮盒價格50～380元不等，當(dāng)?shù)卮鬂櫚l(fā)超市重點監(jiān)測的34款月餅零售均價同比基本持平。
記者 陳澄
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