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本報訊（記者 楊東世 通訊員 王利萍）近日，寶雞市渭濱區新民巷好吃街在朋友圈里火了起來，吸引了大批的市民和游客前來打卡。端午期間，好吃街接待游客超10萬余人次，消費額達60多萬，日客流量3萬余人次。
新民巷好吃街于6月21日盛大開街。全長720米，主街寬20米，占地面積5萬平方米，沿街門店200余戶，是渭濱區重點打造的經二路商圈“一主兩副”的關鍵一環。街區改造提升、完善業態，豐富燈光街景，植入工業元素，統一建筑風格，同步配備基礎設施。新建時尚街亭36個，引進特色美食45家入駐，打造美陳節點19處，引進了淄博燒烤、羊頭肉、肚包肉、龍蝦等特色小吃入駐，讓大家享受味蕾新體驗。
自打入春以來，淄博燒烤的熱度就沒有降過，不少市民開啟了打卡模式，不惜花時間、花精力、花金錢紛紛加入進淄趕“烤”的隊伍，到山東品嘗這份美食。
這不，渭濱區此次就開啟了“寵民”模式，將淄博燒烤引進好吃街，卷餅、小蔥和蘸醬可謂是一個都不少，將淄博燒烤的精髓拿捏得很到位，很多居民表示不敢相信這是真的，能足不出戶在自家門前吃到淄博特色燒烤，那真是太酷啦！
“有這樣一個夜市真的是太幸福了，好吃街里的美食各式各樣，烤羊肉串細嫩爽口，肉香十足，外酥里嫩，麻辣鮮香、口感極其好。”市民李女士高興地說。
包人間百味，饗八方食客。肚包肉是內蒙一帶的特色美食，外彈里嫩，芳香四溢，令人垂涎欲滴。肚包肉因其高蛋白、低脂肪的特點，成為了老少皆宜的珍饈美饌。
燒烤店老板向記者介紹：“談到肚包肉，就不得不說到食材的重要性，從羊肚到羊肉，本店都十分考究，從里到外皆選的是上乘的內蒙古羊肉、羊肚。里面的湯是由各種香料，再加上肉和羊肚小火慢燉而成。羊肚彈牙筋道，羊肉細嫩鮮香，喝完里面的湯，就可以蘸著辣子料碟，香辣鮮的滋味迅速充滿口腔，味道濃郁齒頰留香。”
在即將到來的盛夏，渭濱區將搶占夏季消費制高點，挖掘更多特色和亮點，為進一步豐富轄區業態布局、充分釋放“街區經濟”潛力、推動高質量發展注入新動能。
責任編輯：安心 審核：楊勇
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