(資料圖片僅供參考)
準備食材:豬脊骨435克、大蔥21克、蒜頭22克、姜10克、八角2個、花椒15粒、黃酒1大勺、生抽2大勺、油1勺。
豬脊骨焯水三分鐘洗凈瀝干備用。
砂鍋放油,放蔥、姜和蒜、香料炒香。
下冰糖、豆瓣醬、蔥葉攪拌均勻炒香。
放豬脊骨,加開水沒過骨架,大火燒開后轉小火燉約40分鐘即可。
本文到此結束,希望對大家有所幫助。
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