在書上學來的一道小點心，因外可愛的外形吸引了我，做了一些簡單的調整，更適合自己的口感，也更方便于制作，大家可以發言
用料
(資料圖片)
無鹽黃油
10克
低筋面粉
140克
雞蛋
一個
煉乳
15克
糖
30克
泡打粉
2克
鹽
少許
紅豆餡
300克
白芝麻
適量
表面裝飾用蛋黃
適量
水
適量
朗姆酒（沒有也沒關系）
幾滴
步驟 1
準備好材料
步驟 2
雞蛋打散
步驟 3
蛋液中加入糖，煉乳，黃油，鹽
步驟 4。
隔熱www.nfysw.com水攪拌至融化
步驟 5
篩入面粉以及泡打粉，拌成團放冰箱冷藏一會
步驟 6
把紅豆餡分成均等的15份，搓圓，把冷藏的面團也分成均等的15份
步驟 7
面皮壓扁包入餡料
步驟 8
包好的面團封口朝下，壓扁
步驟 9
在一段捏出小尖頭，做出栗子外形
步驟 10
將栗子面團一端浸入水中，再沾上白芝麻
步驟 11
全部做好
步驟 12
蛋黃打散，可以加入幾滴朗姆酒，沒有也沒關系，在栗子面團表面空白處刷上蛋黃液
步驟 13
刷出一個小三角的形狀
步驟 14
烤箱預熱175度5分鐘，中層烤20分鐘左右。
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