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昨天傍晚，王府井大街游人如織。在步行街西側一排藍色集裝箱造型的潮流主題店中，老字號以嶄新面貌集中亮相。除了“潮牌”北平制冰廠，還有御食園、義利、雙合盛等頗具京味兒的特色品牌，汽水、烤鴨、果脯、扎啤來了個大集合，興順齋的豆汁冰淇淋也頗為吸睛。
這場老字號的潮流“快閃”將持續至10月31日。走進北平制冰廠門店，成排的玻璃瓶橘汁汽水浸泡在冰水里，在炎炎夏日顯得格外清涼。隔壁的義利門店前，一個小朋友正和憨態可掬的“冰冰熊”合影留念。走進店內，圓形鐵皮盒子包裝的北京餅干和小熊餅干，透出一股濃濃的懷舊氣息。
雙合盛門店里，3名工作人員一齊在機器前忙著打扎啤。老品牌的啤酒如今逐漸受到年輕消費者的認可和喜愛。“邊走邊喝，這多舒服。”市民周先生接過一杯新鮮的德式小麥啤酒。御食園門店里，除了各式果脯、茯苓夾餅、冰糖葫蘆等經典食品，還有爆漿麻薯、芝士布丁等近一兩年新出的休閑小零食，都按散裝稱重售賣，每個柜臺前都圍滿了人。
（原標題：王府井步行街京味兒食品大集合，老字號潮流主題店集中亮相）
來源：北京晚報 記者 楊天悅
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